WINE WAVE INC.
NINFEA Sicilia DOC
ニンフェア･シチリア
樽香と果実が調和したシチリアならではの味わい
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| 生産者 | アルチェスティ（Alcesti） |
| 地域 | シチリア州 |
| 品番 | 822021 |
| EAN-Code | 8032758280078 |
| 生産年 | 2021 |
| 標準小売 | ￥4,200（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 13.5% |
| タイプ | 白ワイン |
| カテゴリー | DOC |
| 生産本数 | 6,000本 |
| 品種 | グリッロ 60%、シャルドネ 40% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：グリッロ 40年、シャルドネ 23年 |
| 醗酵 | ステンレス |
| 熟成 | ステンレス、バリック 9ヶ月、瓶熟 3ヶ月 |
| コメント | ニンフェアは母親のイメージから『水蓮』に由来。シチリア最良の白葡萄と自負するグリッロとシャルドネのブレンド、太陽溢れるシチリアの大地を感じさせながら樽の効用でふくよかな味わいを。しっかりとしたボディ感と果実のフルーティさを見事に共存。 |
| 外観 | 輝きのあるやや黄色がかった麦わら色。粘性はややしっかりとしている。 |
| 香り | バナナやレモンやグレープフルーツとその皮の香り。またバターやヴァニラの香りも感じる。 |
| 味わい | 豊かでふくよかな果実味とふくよかな酸味のバランスが取れた味わいを持つ。余韻の長さはやや長め。 |
| 飲用適温 | 12℃〜14℃ |
| 熟成ポテンシャル | 〜8年 |
| グラス形状 | RIEDEL VINUM 6416/97 (Montrachet) |