WINE WAVE INC.
EDESIA Sicilia DOC Grillo
エデーシア･シチリア･グリッロ
シチリアらしいふくよかなボディと柑橘の香り。
  
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| 生産者 | アルチェスティ（Alcesti） |
| 地域 | シチリア州 |
| 品番 | 821123 |
| EAN-Code | 8032758280030 |
| 生産年 | 2023 |
| 標準小売 | ￥3,400（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 13.5% |
| タイプ | 白ワイン |
| カテゴリー | DOC |
| 生産本数 | 30,000本 |
| 品種 | グリッロ 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：10年 |
| 醗酵 | ステンレス |
| 熟成 | ステンレス 6ヶ月、瓶熟 2ヶ月 |
| コメント | エデーシアは古代ローマ神話で酒場の女神の名前からその名を取った。グリッロはマルサーラの原料葡萄として知られているが、1990年代より酒質が見直され、近年、辛口ワインとして造られる。シチリアでもほぼトラーパニ県でのみ栽培。 |
| 外観 | 輝きのあるやや黄色を帯びた麦わら色。粘性は中程度。 |
| 香り | グレープフルーツのような果実香とその皮の香り、またレモンキャンディ―のような香りも感じ取れる。 |
| 味わい | 豊かでふくよかな果実味ときりっと伸びのある酸味のバランスが取れた味わいを持つ。余韻の長さは中程度。 |
| 飲用適温 | 10℃〜12℃ |
| 熟成ポテンシャル | 〜5年 |
| グラス形状 | RIEDEL VIUNM 6416/15 (Risling GranCru) |