WINE WAVE INC.
Primitivo di Manduria DOC
プリミティーヴォ･ディ･マンドゥーリア
密度ある果実味と滑らかさとスパイス感あふれる味わい
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| 生産者 | マタネ（Matane） |
| 地域 | プーリア州 |
| 品番 | 690521 |
| UPC-Code | 726452015699 |
| 生産年 | 2020 |
| 標準小売 | ￥4,600（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 13.5% |
| タイプ | 赤ワイン |
| カテゴリー | DOC |
| 生産本数 | 6,000本 |
| 品種 | プリミティーヴォ 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：40-45年、栽培面積：*ha |
| 醗酵 | ステンレス |
| 熟成 | バリック 6ヶ月 |
| コメント | マンドゥリーアらしい石灰土壌を含む鉄分の多い粘土質土壌の畑に育った古木ならではの芯を逞しさを感じさせる。程よい樽熟成の味わいで飲み飽きしない仕上がり。 |
| 外観 | 深みのあるガーネット色。しっかりとした粘性を持つ。 |
| 香り | 完熟したダーク・チェリーやプラムの果実香が主体。黒胡椒などのスパイス香も感じる。カカオの香りも感じ取る事ができる。 |
| 味わい | 豊かな凝縮された果実味と甘くやさしいタンニン分を持っている。まろやかな酸味も十分に感じ取る事ができる。余韻の長さはやや長め。 |
| 飲用適温 | 16℃〜18℃ |
| 熟成ポテンシャル | 〜5年 |
| グラス形状 | RIEDEL VINUM 6416/0 (Bordeux) |