WINE WAVE INC.

CIGNALE Colli della Toscana Centrale IGT

チニャーレ･コッリ･デッラ･トスカーナ

	生産者	カステッロ･ディ･クエルチェート （Castello di Querceto）
	地域	トスカーナ州
	品番	460118 / 460119
	EAN-Code	8022589000143
	生産年	2018 / 2019
	標準小売	￥14,000（税別）
	容量・入数	750ml / 6本
	アルコール度数	14.0%
	タイプ	赤ワイン
	カテゴリー	IGT
	生産本数	13,500本
	品種	カベルネ･ソーヴィニヨン　90%、 メルロー　10%
	葡萄畑	平均樹齢：31年、栽培面積：3.0ha
	醗酵	ステンレス
	熟成	バリック 24ヶ月、瓶熟 9ヶ月
	外観	鮮やかで輝きのある深いルビーレッド。しっかりとした粘性を持っている。
	香り	黒スグリや完熟したプラムなどの果実香を前面に感じる。ピーマンなどの野菜の香りなども感じる。ヴァニラやコーヒー豆の香り、タバコの葉などの香りや、黒胡椒などのスパイス香も微かに感じ取れる。
	味わい	凝縮した果実味としっかりとしたストラクチャーを感じる。ヴォリュームのあるアルコール分と、まろやかながらしっかりとした酸味を持っており、更なる熟成を予測させる。きめの細かいタンニン分も感じる。長い余韻を感じる。
	飲用適温	18℃〜20℃
	熟成ポテンシャル	10〜15年
	グラス形状	RIEDEL VIUNM 6416/0 (Bordeux)