WINE WAVE INC.
RONC DI JURI Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon
ロンク･ディ･ユーリ･F.C.O.ソーヴィニヨン
アロマティクな香りと樽香の織り成す複雑性
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| 生産者 | アレッシオ･ドリゴ（Alessio Dorigo） |
| 地域 | フリウーリ･ヴェネツィア･ジューリア州 |
| 品番 | 390620 |
| EAN-Code | 無 |
| 生産年 | 2020 |
| 標準小売 | ￥8,000（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 13.5% |
| タイプ | 白ワイン |
| カテゴリー | DOC |
| 生産本数 | 4,500本 |
| 品種 | ソーヴィニヨン 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：20年、栽培面積：1.5ha |
| 醗酵 | バリック |
| 熟成 | バリック 10ヶ月、瓶熟 12ヶ月 |
| コメント | 最良の葡萄のみを選果しアリエ産の新旧バリックを併用し発酵と熟成を行う。熟成期間中は月4度のペースでバトナージュ。長期熟成による変化を楽しみたい逸品。 |
| 外観 | 鮮やかで輝きのある黄金色。しっかりした粘性を持つ。 |
| 香り | 完熟した白桃のような果実香にアンズの花の香り。セージやミントを思わせるハーブ香。ヴァニラやバターを思わせる香りに加え、白檀の香りも微かに感じ取れる。 |
| 味わい | ふくよかでなめらかながらしっかりした酸味を持ち、豊かな果実味と均衡が取れている。硬質なミネラル感もあわせ持つ。長い余韻を楽しむことができる。 |
| 飲用適温 | 10℃〜12℃ |
| 熟成ポテンシャル | 8〜10年 |
| グラス形状 | RIEDEL VINUM 6416/97 (Montrachet) |