WINE WAVE INC.
BRICCO DEL BOSCO Grignolino del Monferrato Casalese DOC
ブリッコ･デル･ボスコ･グリニョリーノ･M.カザレーゼ
グリニョリーノの既成概念を覆す品格ときめの細かさ
 
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| 生産者 | アッコルネーロ（Accornero） |
| 地域 | ピエモンテ州 |
| 品番 | 900223 |
| EAN-Code | 8032542530884 |
| 生産年 | 2023 |
| 標準小売 | ￥4,600（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 14.0% |
| タイプ | 赤ワイン |
| カテゴリー | DOC |
| 生産本数 | 12,000本 |
| 品種 | グリニョリーノ 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：40年、栽培面積：3.0ha |
| 醗酵 | ステンレス |
| 熟成 | ステンレス 5ヶ月、瓶熟 6ヶ月 |
| コメント | ベースのグリニョリーノと言えど平均樹齢は40年を誇る。既存のこの葡萄にありがちなタンニン分の粗さは微塵も感じさせない上質な仕上がりを誇る。 |
| 外観 | 鮮やかで輝きのあるルビーレッド。ややしっかりとした粘性を持つ。 |
| 香り | ラズベリーや赤スグリといった果実香が主体。黒胡椒のようなスパイス香と黒トリュフの香りも感じる。 |
| 味わい | 凝縮した果実味をもつ。甘く滑らかなタンニン分で非常にきめの細かさを感じる。まろやかな酸味を持っている。余韻の長さはやや長め。 |
| 飲用適温 | 18℃ |
| 熟成ポテンシャル | 〜7年 |
| グラス形状 | RIEDEL VIUNM 6416/15 (Zimfandel/Risling GranCru) |