WINE WAVE INC.

ROLONA Gavi del Comune di Gavi DOCG

ロローナ･ガヴィ･コムーネ･ディ･ガヴィ


	生産者	カステッラーリ･ベルガーリオ（Castellari Bergaglio）
	地域	ピエモンテ州
	品番	680323
	EAN-Code	8031301430045
	生産年	2023
	標準小売	￥4,500（税別）
	容量・入数	750ml / 6本
	アルコール度数	12.5%
	タイプ	白ワイン
	カテゴリー	DOCG
	生産本数	20,000本
	品種	コルテーゼ　100%
	葡萄畑	平均樹齢： 30年、栽培面積： 2ha
	醗酵	ステンレス
	熟成	ステンレス 5ヶ月、瓶熟 2ヶ月
	コメント	ガヴィ村の彼らの畑は石灰質土壌を有している。シンプルにステンレスタンクのみで仕上げられるがゆえに、その土壌個性を映したミネラル感あふれる味わいに仕上がる。ソリッドで洗練された味わいが魅力。ロローナは畑の名前。
	外観	淡い麦わら色で縁に緑を感じる。粘性は中程度。
	香り	りんごや白桃のような果実香が主体。アーモンドの花の香りも感じ取れる。白檀の香りや白胡椒のようなスパイス香も感じる。鉱物的な香りも感じ取れる。
	味わい	豊かな果実味と共に高いミネラル感を前面に感じる。滑らかでふくよかな酸味も十分にもっており、それらがバランス良く配されている。余韻は中程度からやや長め。
	飲用適温	10℃～12℃
	熟成ポテンシャル	～5年
	グラス形状	RIEDEL VINUM 6416/5 (Viognier/Chardonnay)