WINE WAVE INC.

NATHAN valle d'Aosta Blanc de Morgex et de la Salle

ナタン･ブラン･ドゥ･モルジェ


	生産者	エルメス･パヴェーゼ（Ermes Pavese）
	地域	ヴァッレ･ダオスタ州
	品番	660219
	EAN-Code	無
	生産年	2019
	標準小売	￥9,500（税別）
	容量・入数	750ml / 6本
	アルコール度数	13.0%
	タイプ	白ワイン
	カテゴリー	DOP
	生産本数	2,000本
	品種	プリエ・ブラン　100%
	葡萄畑	平均樹齢：60年、栽培面積：0.5ha
	醗酵	バリック / ステンレス
	熟成	バリック / ステンレス 12ヶ月
	コメント	一人息子の名前を冠したこのワインは早飲みといわれるこの葡萄の新たな可能性を示す。全体の70％はバリックを使用しながらも新樽ばかりでなく2年目、3年目の樽を併用することで調和を産み出している。
	外観	鮮やかで輝きのある麦わら色を呈している。粘性はやや強め。
	香り	ミモザの花の香り、干したアプリコットの香りを強く感じる。焼きたてのトーストや、クッキーを思わせる香りも合わせ持つ。火打ち石のようなミネラル香もちらりと感じる。
	味わい	豊かな果実味と度数以上のヴォリュームを感じる。まろやかな酸味も多く含み、より複雑な構成をもったワインといえる。ミネラル感があとから追う。余韻の長さはやや長め。
	飲用適温	14℃～16℃
	熟成ポテンシャル	～5年
	グラス形状	RIEDEL VIUNM 6416/97 (Montrachet)