MANENE Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
マネーネ・チェラスオーロ・ディ・ヴィットーリア
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生産者 | パオロ・カーリ(Paolo Cali) |
地域 | シチリア州 |
品番 | 530114 |
EAN-Code | 無 |
生産年 | 2014 |
標準小売 | ¥4,200(税別) |
容量・入数 | 750ml / 6本 |
アルコール度数 | 13.5% |
タイプ | 赤ワイン |
カテゴリー | DOCG |
生産本数 | 23,000本 |
品種 | ネロ・ダーヴォラ 60%、フラッパート 40% |
葡萄畑 | 平均樹齢:7年、栽培面積:3.5ha |
醗酵 | ステンレスタンク |
熟成 | ステンレスタンク 18ヶ月、大樽 4ヶ月 / ステンレスタンク 14ヶ月(ネロ・ダーヴォラ)、瓶熟 3ヶ月 |
コメント | 砂質の多いヴィットリア近郊のクラッシコ地区で栽培された葡萄から造られる。フラッパートの華やかさとネロ・ダーヴォラの骨格が時間をかけて熟成を経て一体化している。シチリア唯一のDOCGワイン。 |
外観 | 鮮やかで輝きがあり、紫を含むルビーレッド。粘性の強さは中程度。 |
香り | イチゴやフランボワーズなどの赤いベリーの香りや、マラスキーノ・チェリーのような果実香が主体。白胡椒のようなスパイス香も少し感じる。微かに干した無花果のような香りも合わせ持つ。 |
味わい | ふくよかな果実味を持ち、なめらかなタンニン分は甘くやさしいが充実している。切れのある酸味で酸味の量もしっかりしている。ボディバランスが良い。余韻の長さは中程度。 |
飲用適温 | 14℃〜16℃ |
熟成ポテンシャル | 〜5年 |
グラス形状 | RIEDEL VIUNM 6416/07 (BURGUNDY) |