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CALANDRA Puglia IGP Bombino Bianco

カランドラ・プーリア・ボンビーノ

南らしいふくよかな果実味とキレのある酸味が食欲を刺激する

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生産者 カンティーネ・エルダ(Cantine Elda)
地域 プーリア州
品番 870117
EAN-Code
生産年 2017
標準小売 ¥2,500(税別)
容量・入数 750ml / 12本
アルコール度数 11.5%
タイプ 白ワイン
カテゴリー IGP
生産本数 15,000本
品種 ボンビーノ・ビアンコ 100%
葡萄畑 平均樹齢:12年、栽培面積:2.0ha
醗酵 ステンレスタンク
熟成 ステンレスタンク 2ヶ月、瓶熟 4ヶ月
コメント カランドラはこの地でよく見るひばりの一種クロエリコウテンシから命名。中庸なワインとなることの多いボンビーノだが果実味豊かな味わいを再現。
外観 輝きのあるやや黄色味を帯びた麦藁色。粘性は中程度。
香り レモンやグレープフルーツ等の柑橘の香りが主体。ミモザの花などのフローラルな香りも華やかに香る。
味わい 豊かな果実味と伸びやかな酸味が心地よくバランスが取れている。余韻の長さは中程度。
飲用適温 12℃
熟成ポテンシャル 〜2年
グラス形状