WINE WAVE INC.
CONTRALTO Puglia IGP Negroamaro
コントラルト･プーリア･ネグロアマーロ
ネグロアマーロの概念を覆す味わいは還元香が消えてからその全容を示す
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| 生産者 | カンティーネ･エルダ（Cantine Elda） |
| 地域 | プーリア州 |
| 品番 | 870616 |
| EAN-Code | 無 |
| 生産年 | 2016 |
| 標準小売 | ￥2,800（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 14.5% |
| タイプ | 赤ワイン |
| カテゴリー | IGP |
| 生産本数 | 15,000本 |
| 品種 | ネグロアマーロ 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：15年、栽培面積：2.0ha |
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | ステンレスタンク 4ヶ月、瓶熟 4ヶ月 |
| コメント | コントラルトは声楽で女性のアルトよりさらに低い声域にあたる珍しいパートで、ネグロアマーロにありがちな重厚さだけのワインでなく女性的なしなやかさを持つワインの味わいからこの名が付けられた。開栓後にデキャンタ等でアエレーションの必要性あり。 |
| 外観 | 鮮やかで輝きのあるルビー色。粘性は中程度。 |
| 香り | ブラックベリーや黒スグリといった果実香が主体。黒胡椒を思わせるスパイス香を感じる。 |
| 味わい | しっとりとした素材感の良さを感じさせる。滑らかなタンニン分を持つ。まろやかな酸味を持つ。余韻の長さは中程度。 |
| 飲用適温 | 18℃ |
| 熟成ポテンシャル | 〜6年 |
| グラス形状 | RIEDEL VIUNM 6416/15 (Zimfandel) |