WINE WAVE INC.

FIORE Vernaccia di San Gimignano DOCG

フィオーレ･ヴェルナッチャ･S.G.


	生産者	モンテニードリ（Montenidoli）
	地域	トスカーナ州
	品番	550321
	EAN-Code	無
	生産年	2021
	標準小売	￥6,000（税別）
	容量・入数	750ml / 6本
	アルコール度数	13.5%
	タイプ	白ワイン
	カテゴリー	DOCG
	生産本数	18,000本
	品種	ヴェルナッチャ　100%
	葡萄畑	平均樹齢：25年、栽培面積：4.0ha
	醗酵	ステンレス
	熟成	ステンレス/セメント 6ヶ月
	コメント	より洗練された今日的な料理に合わせて楽しめる味わいのヴェルナッチャとして作られたのがこのフィオーレ。
	外観	輝きのある微かに縁が黄色を帯びた麦わら色。ややしっかりとした粘性を持つ。
	香り	完熟した白桃やアンズ、リンゴなどの豊かな果実香主体。ミモザやアカシア、リンゴの花の香りも豊富に感じる。微かにセージのようなハーブの香りと、アーモンドやへーゼルナッツの香りも少し感じる。
	味わい	豊かな果実味とまろやかだがしっかりした酸味を持っている。硬質なミネラル分がその骨格をなし、十分なボリューム感を産出する。余韻はやや長め。
	飲用適温	10℃～12℃
	熟成ポテンシャル	3 ～10年
	グラス形状	RIEDEL VINUM 6416/15 (Riesling/Zinfandel)