WINE WAVE INC.
Rosso di Montalcino DOC
ロッソ･ディ･モンタルチーノ
硬質でソリッドなスタイルのロッソ
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| 生産者 | カパンナ（Capanna） |
| 地域 | トスカーナ州 |
| 品番 | 250421 |
| EAN-Code | 8058340821214 |
| 生産年 | 2021 |
| 標準小売 | ￥5,200（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 12本 |
| アルコール度数 | 14.5% |
| タイプ | 赤ワイン |
| カテゴリー | DOC |
| 生産本数 | 22,700本 |
| 品種 | ブルネッロ 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：5 - 15年、栽培面積：10.5ha |
| 醗酵 | 大樽 |
| 熟成 | 大樽 10ヶ月 |
| コメント | ブルネッロ同様しっかりとした骨格を持ち若飲みとはいえども、高い熟成ポテンシャルを楽しむことができる。発酵をステンレスタンクで行った後円錐形のスロヴァニア産大樽でMLFを行っている。 |
| 外観 | 鮮やかで深みのあるルビー色。粘性の強さは中程度。 |
| 香り | カシスやブルーベリー、フランボワーズなどの果実香が主体。スミレやサクラのような花の香りも感じ取れる。ヴァニラやカカオのような香りや、黒胡椒などのスパイス香も感じ取れる。 |
| 味わい | 豊かな果実味と心地よいタンニン分を持つ。まろやかな酸味もしっかりと感じとれる。それらがバランスよく配されている。長い余韻を楽しむことができる。 |
| 飲用適温 | 16℃〜18℃ |
| 熟成ポテンシャル | 5 〜10年 |
| グラス形状 |
RIEDEL VIUNM 6416/90 (Brunello di Montalcino) |