WINE WAVE INC.
Brunello di Montalcino DOCG
ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ
時間を閉じ込めた骨太なブルネッロ。
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| 生産者 | カパンナ（Capanna） |
| 地域 | トスカーナ州 |
| 品番 | 250217 |
| EAN-Code | 8058340820170 |
| 生産年 | 2017 |
| 標準小売 | ￥11,000（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 15.0% |
| タイプ | 赤ワイン |
| カテゴリー | DOCG |
| 生産本数 | 27,600本 |
| 品種 | ブルネッロ 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：10 - 25年、栽培面積：10.5ha |
| 醗酵 | 大樽 |
| 熟成 | 大樽 36ヶ月 |
| コメント | ガレストロと呼ばれる土壌から生み出されるカパンナのブルネッロは大樽で熟成を行う。硬質で骨太な味わいを持っている。時間と共に花開く伝統的なスタイル。 |
| 外観 | 鮮やかで深みのあるガーネット色。しっかりとした粘性を持つ。 |
| 香り | カシスやブルーベリー、苔桃などの果実香が主体。スミレのような花の香りも合わせ持つ。甘草やヴァニラ、コーヒーなどの香りも感じ取れる。微かにシナモンや胡椒などのスパイス香もあり。 |
| 味わい | 硬質でたくましいボディを誇る果実味としっかりとしたタンニン分で酸味のヴォリュームもあり、更なる瓶内熟成で大きな変化が期待される。長い余韻を楽しむことができる。 |
| 飲用適温 | 16℃〜18℃ |
| 熟成ポテンシャル | 10〜20年 |
| グラス形状 |
RIEDEL VIUNM 6416/90 (Brunello di Montalcino) |