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VIGNALPARCO Chianti Classico DOCG Riserva

ヴィニャールパルコ・キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ

ビオディナミを実践する単一畑から生まれるリゼルヴァ

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生産者 カーサ・エンマ(Casa Emma)
地域 トスカーナ州
品番 130719
EAN-Code 8057977940091
生産年 2019
標準小売 ¥6,000(税別)
容量・入数 750ml / 6本
アルコール度数 14.5%
タイプ 赤ワイン
カテゴリー DOCG
生産本数 72,000本
品種 サンジョヴェーゼ 100%
葡萄畑 平均樹齢:20年、栽培面積:2.0ha
醗酵 バリック
熟成 トノー 24ヶ月、瓶熟 6ヶ月
コメント 循環型農業を目指す同社が家鴨を利用し管理する単一畑ヴィニャールパルコではビオディナミを実践。2年目3年目樽で熟成。
外観 ガーネット色を含んだ深く鮮やかなルビーレッド。しっかりした粘性を持つ。
香り ブラックベリーやカシスなどの果実香が主体。シダや黒胡椒の香りも感じる。
味わい 凝縮した果実味と甘くまろやかで心地よいタンニン分。まろやかな酸味も十分に感じる。更なる熟成を予測させる。長い余韻を楽しむことができる。
飲用適温 16℃〜18℃
熟成ポテンシャル 5〜15年
グラス形状