PETRIGNONE Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva
ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・SP.リゼルヴァ
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生産者 | トレ・モンティ(Tre Monti) |
地域 | エミリア・ロマーニャ州 |
品番 | 221119 |
EAN-Code | 8003387010107 |
生産年 | 2019 |
標準小売 | ¥4,600(税別) |
容量・入数 | 750ml / 6本 |
アルコール度数 | 14.5% |
タイプ | 赤ワイン |
カテゴリー | DOC |
生産本数 | 14,000本 |
品種 | サンジョヴェーゼ 100% |
葡萄畑 | 平均樹齢:45年、栽培面積:5.0ha |
醗酵 | ステンレス |
熟成 | ステンレス / トノー 6ヶ月 |
コメント | この地のサンジョヴェーゼらしいエレガントなフィニッシュを持ちながら、2年目トノーと30hlの大樽で熟成を行い複雑なニュアンスを身にまとった。樹齢40年を超える古木から造られる。 |
外観 | 鮮やかで輝きのあるルビーレッド。粘性の強さは中程度。 |
香り | スミレの花を思わせる香りとダークチェリーや、カシス、フランボワーズなどの果実香とが主体。黒胡椒のようなスパイス香も感じる。ヴァニラやカカオのような香りも持っている。 |
味わい | 豊かな果実味とふくよかで美しい酸味のバランスが素晴らしい。硬質なミネラル分がしっかりした、伸びのある酸味と共にこのワインの骨格としてしっかりと支えている。中程度の余韻を楽しむことができる。 |
飲用適温 | 16℃〜18℃ |
熟成ポテンシャル | 〜10年 |
グラス形状 | RIEDEL VIUNM 6416/0 (Cabernet Sauvignon) |