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QUINTESSENCE Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva

クイントエッセンス・フランチャコルタ

リゼルヴァのみが表現しうる複雑な味わい

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生産者 アンティカ・フラッタ(Antica Fratta)
地域 ロンバルディア州
品番 351615
EAN-Code 8018460000227
生産年 2015
標準小売 ¥12,000(税別)
容量・入数 750ml / 6本
アルコール度数 13.0%
タイプ スパークリング
カテゴリー DOCG
品種 シャルドネ 80%、ピノ・ネーロ 20%
一次発酵 ステンレス
二次発酵 瓶内 60ヶ月、瓶熟 10ヶ月
コメント 2005年に初めてリリースされた同社の集大成とでも言えるワイン。厳選された葡萄を用い長期熟成の複雑なうまみを味わえる。
外観 縁に黄金色を感じる深い黄色。きめ細かな泡立ちを持つ。
香り トロピカル・フルーツ、ドライ・アプリコット、トーストしたパン等さまざまな香りを合わせ持つ。
味わい 豊かでふくよかな味わいとまろやかでしっかりとした酸味を後味に感じる極辛口。ニュアンスに富み優美でフィニッシュの美しさを誇る。
飲用適温 8℃〜10℃
熟成ポテンシャル 〜8年
グラス形状