WINE WAVE INC.
Langhe DOC Nebbiolo
ランゲ･ネッビオーロ
静謐なネッビオーロの魅力を秘めた豊かな味わい
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| 生産者 | エリオ･フィリッピーノ（Elio Filippino） |
| 地域 | ピエモンテ州 |
| 品番 | 910121 |
| EAN-Code | 8065550520226 |
| 生産年 | 2021 |
| 標準小売 | ￥4,500（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 14.0% |
| タイプ | 赤ワイン |
| カテゴリー | DOC |
| 生産本数 | 12,000本 |
| 品種 | ネッビオーロ 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：25年、栽培面積：2.1ha |
| 醗酵 | ステンレス |
| 熟成 | 大樽 12ヶ月、瓶熟 6ヶ月 |
| コメント | バルバレスコの優良な畑として知られるネイヴェ村のサン･クリストフォロとセッラ･カペッリの二つのクリュにある比較的若い樹の葡萄を用いて造られる。とはいえ平均樹齢25年に及び手摘み収穫。熟成は20〜30hlのやや小ぶりなスラヴォニア産大樽で熟成。 |
| 外観 | 深みのあるガーネット色を呈している。粘性はやや強め。 |
| 香り | フランボワーズやダークチェリーの果実香が主体。スミレの花の香りも併せ持つ。 |
| 味わい | 豊かな果実味としっかりとしたまろやかな酸味を持つ。きめ細かいタンニン分を持ち、均整のとれた味わい。余韻の長さはやや長め。 |
| 飲用適温 | 18℃ |
| 熟成ポテンシャル | 〜12年 |
| グラス形状 | RIEDEL VINUM 6416/07 (BURGUNDY) |