WINE WAVE INC.
SASSI E SABBIA Langhe DOC Bianco
サッシ･エ･サッビア･ランゲ･ビアンコ
ランゲで魅せるライン・リースリングの可能性
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| 生産者 |
ジョヴァンニ･アルモンド （Giovanni Almondo） |
| 地域 | ピエモンテ州 |
| 品番 | 571114 |
| EAN-Code | 無 |
| 生産年 | 2014 |
| 標準小売 | ￥3,600（税別） |
| 容量・入数 | 750ml / 6本 |
| アルコール度数 | 13.0% |
| タイプ | 白ワイン |
| カテゴリー | DOC |
| 生産本数 | 3,000本 |
| 品種 | リースング・レナーノ 100% |
| 葡萄畑 | 平均樹齢：5年、栽培面積：1.5ha |
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | ステンレスタンク 8ヶ月 |
| コメント | これまであまりこの地で見かけなかったリースリング・レナーノだが、近年この高貴な葡萄への挑戦を始める生産者がちらほらと出てきた。ワイン名の通り小石交じりの砂質を主体としてミネラルあふれる味わい。 |
| 外観 | 鮮やかで輝きのある縁に緑がかった麦わら色。粘性は中程度。 |
| 香り | 白桃のような果実香にライムのピールやサンブーカの香りも感じる。かすかに白胡椒などのスパイス香と白檀の香りも感じる。 |
| 味わい | 豊かな果実味とフレッシュで伸びやかな酸味の均衡が取れている。硬質なミネラル感も合わせ持っている。余韻の長さは中程度。 |
| 飲用適温 | 12℃〜14℃ |
| 熟成ポテンシャル | 〜5年 |
| グラス形状 | RIEDEL VIUNM 6416/15 (Zimfandel) |